назад
Аджука
Любимая шакшука с русским акцентом.
Лук, болгарский перец, перец чили, чеснок, помидоры, яйца, зира, куркума, зелень, масло, кетчуп "Балтимор".
Поджарить нарезанные лук и болгарский перец. Добавить чили, чеснок и специи. Тушить 5 мин.
Добавить мелко нарезаные помидоры, три столовых ложки кетчупа "Балтимор", соль и перец.
Готовить на среднем огне 10 мин. Затем ложкой сделать углубления в матбухе, разбить в них по яйцу.
Подавать с зеленью и питой или лепешкой.
