Деревянные шпажки замочить на 20 мин. в воде. Куриное филе нарезать на кубики 3-4 см и нанизать на шпажки.
Филе опустить в смесь из масла, соевого соуса, чеснока, сахара, кориандра, соли и перца на 2 часа.
Шашлычки поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Периодически переворачивать.
Подавать горячими с кетчупом «Балтимор».